verse olijven

Olijven experiment

Goede amandelboeren zullen we geloof ik niet worden. Dus misschien maak ik kans om olijvenboerin te worden? We zijn gestart met een nieuw project… Olijven inmaken. Na wat surfen op internet heb ik een werkwijze gevonden. We konden aan de slag. Deze keer, zonder net en stokken, hebben Robert en ik twee boompjes geplukt. Het…

Amandelen plukken

Amandelpluk

De lekkere warme zomer begint plaats te maken voor de nog steeds zwoele nazomer. De avonden worden iets frisser, de prachtige rode luchten van de zonsondergang beginnen wat eerder. De donkere vroege ochtenden doen je besluiten om je toch nog een keertje om te draaien in bed. Dat laatste zou ik graag even doen, maar…

Finca Las Nuevas evening

Bijzondere ontmoetingen

Bijzondere ontmoetingen Het liefst zou ik er een boek over schrijven. Over de bijzondere ontmoetingen met onze gasten. Wat een voorrecht is het om zoveel mensen met zoveel uiteenlopende interesses, beroepen, culturen en ideeën te mogen ontmoeten. Maar gezien de nieuwe privacy regelgeving en bovenal het recht op privacy is dat natuurlijk onmogelijk. Zal ik…

Seating area in olive garden

Lawaai op de Finca

De afgelopen maanden hebben we gebruikt om wat veranderingen door te voeren. Nadat we Finca Las Nuevas hadden gekocht was het seizoen al in volle gang en konden we niet veel aanpassen, des te meer tijd hadden we om tot ideeën te komen. Aan ideeën geen gebrek. Ze blijven maar komen, maar de tijd gaat…